Петро Степанович Рябов, літній мільярдер, якого в підмосковному місті N прозвали «королем булочок», несподівано стає жертвою прогресу й приходить до тями в 1553 році. Замість звичної сучасності — Русь XVI століття: на троні Іван Грозний, Казань взяли буквально днями тому, а десь попереду вже густішають тіні майбутньої Смути. Сам Рябов тепер не богач і не господар, а молодий грецький кухар на ім’я Геліос, якому належить не тільки вижити, а й пробитися в люди в сувору епоху. Однак кмітлива людина здатна знайти шанс за будь-яких обставин — тим більше, що росіяни, ймовірно, тоді теж були не проти оцінити гарну випічку, хоч еклери їм і в новинку.
P.S. Мовлення, строго відповідного XVI століттю, тут не буде, але атмосферу часу я намагаюся передати.