Багато хто думає, що здорова їжа надто дорога й водночас не смачна. Але харчуватися правильно — це не означає позбавляти себе задоволення від їжі. Головне — прислухатися до власного організму та враховувати кілька базових критеріїв під час вибору продуктів. Щоб їжа приносила користь, вона має ефективно вгамовувати голод і сприяти зміцненню здоров’я. При цьому збалансоване споживання допомагає не лише знижувати ризик виникнення небезпечних хвороб, а й успішно справлятися з уже наявними недугами (за умови дотримання дієт за медичними показаннями). Важлива також зовнішня привабливість їжі й, звісно, її смакові якості.