Я опинився у світі, де справжню їжу замінили хімією та «добавками для смаку». З кухні старої закусочної я почав свою тиху війну — за справжній смак. Кожна страва — це виклик системі, кожен новий гість — маленька перемога. Я просто хотів готувати, але, здається, почав кулінарну революцію.