Наше життя — це не спринт «похудіти до літа», а марафон «бути здоровим і енергійним довгі роки та запобігти ранньому старінню». У харчуванні важливо дотримуватися «золотої середини», враховувати наукові поради, традиційні практики та особисті особливості. Ніхто не знає нас краще, ніж ми самі. А якщо до цього знання додати розуміння базових процесів, це допоможе ухвалювати правильні й здорові рішення.
Книга Андрія Беловєшкіна, лікаря, кандидата медичних наук, викладача, — це зведення гнучких правил, кожне з яких можна застосовувати окремо. Правила режиму харчування, вибору продуктів, а також психологія харчування дають відповіді на найважливіші питання — коли їсти? що їсти? і як їсти?
Увага! Інформація, що міститься в книзі, не може бути заміною консультації лікаря. Перед здійсненням будь-яких рекомендованих дій необхідно порадитися з фахівцем.