The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
18 hrs. 13 min.
Language
Russian
Author
Pollan Michael
Author
Pollan Michael
Narrator
Indra Lawrence
Narrator
Indra Lawrence
Description
Have you ever wondered how food ends up on our table? Do you buy groceries in a supermarket or at a farmers’ market? Or maybe you grow tomatoes yourself or bring home a goose from a successful hunt? Or do you order a burger from the nearest fast-food restaurant? Every dish has its own story, and before it becomes an honored guest at our dinner, it has already lived through its own history.
Michael Pollan, a well-known American writer and publicist, studied three global ways people obtain food: the industrial food chain where corn plays the main role; large and local private farms; and also foraging and hunting. Each of these methods was examined in detail by the author. In addition, Michael himself prepared his meals according to the principles of each food chain. He didn’t just share the results of his “practical” work—he also explored the moral and ethical questions involved in people’s choices about what to eat.
Humans are omnivores, and what we choose to eat every day affects not only our health, but also our survival as a species—and the environment in which we live.
Michael Pollan, a well-known American writer and publicist, studied three global ways people obtain food: the industrial food chain where corn plays the main role; large and local private farms; and also foraging and hunting. Each of these methods was examined in detail by the author. In addition, Michael himself prepared his meals according to the principles of each food chain. He didn’t just share the results of his “practical” work—he also explored the moral and ethical questions involved in people’s choices about what to eat.
Humans are omnivores, and what we choose to eat every day affects not only our health, but also our survival as a species—and the environment in which we live.
00:09
Дилемма всеядного_01
34:10
Дилемма всеядного_02
11:02
Дилемма всеядного_03
09:20
Дилемма всеядного_04
09:11
Дилемма всеядного_05
04:04
Дилемма всеядного_06
10:14
Дилемма всеядного_07
08:26
Дилемма всеядного_08
08:01
Дилемма всеядного_09
08:10
Дилемма всеядного_10
19:26
Дилемма всеядного_11
09:40
Дилемма всеядного_12
06:42
Дилемма всеядного_13
09:45
Дилемма всеядного_14
21:32
Дилемма всеядного_15
09:50
Дилемма всеядного_16
11:42
Дилемма всеядного_17
35:43
Дилемма всеядного_18
16:29
Дилемма всеядного_19
24:23
Дилемма всеядного_20
25:55
Дилемма всеядного_21
33:02
Дилемма всеядного_22
07:08
Дилемма всеядного_23
12:51
Дилемма всеядного_24
12:04
Дилемма всеядного_25
19:09
Дилемма всеядного_26
53:45
Дилемма всеядного_27
34:58
Дилемма всеядного_28
10:40
Дилемма всеядного_29
33:04
Дилемма всеядного_30
20:31
Дилемма всеядного_31
28:50
Дилемма всеядного_32
14:16
Дилемма всеядного_33
34:17
Дилемма всеядного_34
16:51
Дилемма всеядного_35
31:21
Дилемма всеядного_36
32:24
Дилемма всеядного_37
30:03
Дилемма всеядного_38
30:46
Дилемма всеядного_39
12:57
Дилемма всеядного_40
06:22
Дилемма всеядного_41
05:11
Дилемма всеядного_42
05:38
Дилемма всеядного_43
15:58
Дилемма всеядного_44
10:37
Дилемма всеядного_45
13:29
Дилемма всеядного_46
24:40
Дилемма всеядного_47
05:23
Дилемма всеядного_48
09:56
Дилемма всеядного_49
18:38
Дилемма всеядного_50
08:32
Дилемма всеядного_51
13:00
Дилемма всеядного_52
08:27
Дилемма всеядного_53
17:22
Дилемма всеядного_54
13:38
Дилемма всеядного_55
11:08
Дилемма всеядного_56
24:17
Дилемма всеядного_57
04:51
Дилемма всеядного_58
16:30
Дилемма всеядного_59
13:44
Дилемма всеядного_60
30:37
Дилемма всеядного_61
03:12
Дилемма всеядного_62
17:26
Дилемма всеядного_63
16:27
Дилемма всеядного_64
15:53
Дилемма всеядного_65
