Світило світової науки, професор Філіп Філіпович рятує від смерті бездомного пса Шарика, щоб провести на ньому експеримент з виявлення функцій гіпофіза. Всупереч очікуванням з’ясовується: гіпофіз дає не омолодження, на яке розраховували вчені, а повну очеловеченість. У поведінці Шарика незабаром проявляються риси донора — кволого п’яниці й хулігана Клима Чугункіна. Ця «нова людська одиниця» ставить квартиру професора на вуха, демонструючи найпорочніші сторони людської натури. Водночас соціалістична дійсність із полюванням приймає Поліграфа Поліграфовича Шарикова, лише сприяючи його деградації та потураючи порочним інстинктам.
У «Собачому серці» Михайло Афанасійович Булгаков проілюстрував на персонажах дві сторони: тип, що відживає, в особі освіченої еліти та пролетаріат, який бунтує проти неї. Твір сповнений глибокої іронії та сатири на нові віяння, що поширювалися в Росії на початку двадцятого століття…