Роман «Графиня Солсбери» був написаний у 1839 році й є одним із найранніших історичних романів Олександра Дюма. Події книги починаються взимку 1338 року при дворі англійського короля Едуарда III, який після драматичної сцени з бенкетом і приготовленим чаплем («Тоді я подумав, що найлагідніша з птахів годиться в їжу для найлякавішого з королів») відновлює свої домагання на французський престол. Едуард палко закохався в прекрасну Анну Графтон, але Анна заручена з графом Солсбери. Едуард вирушає (перевдягнувшись) у Фландрію, де укладає військовий союз з місцевими містянами, а також із низкою континентальних принців. Він починає те, що згодом обернеться Столітньою війною з Францією…