Ненажерливе Середньовіччя. Вечері для королів і закуски для прислуги

Катерина Мішаненко — історикиня, яка вивчає середньовічну культуру та культуру харчування. Вона написала книгу про те, як готували й споживали їжу в Середні віки. У книзі вона розповідає, чи була середньовічна кухня грубою й одноманітною, чи використовували спеції, щоб замаскувати смак зіпсованого м’яса, а також чи були сіль і цукор дорогими. Також у книзі можна знайти адаптовані середньовічні рецепти.