Діти на дієті. Як нагодувати алергіка, якому нічого не можна

Тетяна Звєрєва — директорка Асоціації алергіків та атопіків Росії, авторка популярного блогу @deti_na_diete (60 тис. підписників). Алергік, мама дитини з алергією, якій довелося самій шукати причини проблем, коли жоден лікар у Москві не зміг допомогти її сину.

Ви розгублені й не знаєте, як допомогти дитині з алергією? Обійшли десятки спеціалістів, але поліпшень усе ще немає? Ви не самі, адже ми живемо у світі, де 20% населення страждають на алергію! У книзі Тетяна ділиться своєю історією та історією свого сина. Цей досвід підкріплено сучасними науковими дослідженнями, перевірено лікарями й випробувано на практиці.

З першої частини ви дізнаєтеся:
• що таке алергія і які в неї бувають прояви;
• як обрати спеціаліста-алерголога та підготуватися до першої зустрічі;
• які бувають дієти і коли вони не потрібні.

Друга частина містить 77 рецептів на всі випадки життя для маленьких і дорослих алергіків: від корисних сніданків і вечерь до смачних солодощів і випічки.

А також бонус: фотографії улюблених страв автора та її сина.

Найчастіша проблема, з якою стикаються мами дітей із харчовою алергією: «Чим нагодувати дитину?» У країнах із розвиненішою медициною все вирішується просто: спочатку алерголог встановлює діагноз і призначає дієту, потім лікар-дієтолог складає меню й навчає батьків, що і як готувати. У Росії, на жаль, друга частина відсутня.

Тому ця книга — справжня знахідка! Базові сучасні уявлення про харчову алергію + безліч простих і доступних рецептів без найчастіших харчових алергенів.
Тетяна Дзядюк, лікарка алерголог-імунолог, авторка блогу @allergo_shkola.