Битви за їжу і війни культур: таємні рушії історії
3 год. 24 хв.
Опис
Їжа — центральний аспект нашого життя, але в підручниках з історії про це не пишуть. Багато з того, що відбувалося на кухні, ніколи не записували, а свідчення давно з’їли й забули. Тим часом історія завжди була нерозривно пов’язана з їжею: спалахували гвоздичні війни та кондитерські конфлікти, у погоні за прянощами відкривалися нові континенти, імперії народжувалися й руйнувалися через битви за їжу. Том Нілон вивчив сотні антикварних кулінарних книг і заповнив прогалину в наших історичних знаннях.
Краще мати під рукою (перед очима) текстову версію книги через велику кількість цікавих ілюстрацій.
Краще мати під рукою (перед очима) текстову версію книги через велику кількість цікавих ілюстрацій.
24:53
0003_vvedenie_(risti)
19:36
0674_karp_krestyanskie_krestovie_pohodi
13:59
0676_limonad_chuma
21:46
0677_ekstrakt_abstraktsii
17:23
0679_vse_kogo_to_eli_kogda_to
20:26
0680_revolyutsiya_uzhina 128
14:48
0681_kraudsousing
22:15
0683_kakao_konflikt
18:32
0685_pravo_na_zhizn_svobodu_stremlenie_nezhnosti
15:44
0687_pust_edyat_po_ocheredi
14:40
0690_sgushchenie
